Taboulé de Chou fleur

1/4 de chou fleur 2 tomates 1/2 concombre persil 1 c à c de moutarde 2 c à s d’huile d’olive 1 c à c de vinaigre de vin Sel & poivre Couper les bouquets de chou fleur et les mixer finement. Découper en petits cubes le concombre, les tomates et ciseler le persil. Dans…

Taboulé classique

1 verre de semoule 1 verre d’eau chaude 3 tomates ½ concombre 1 poivron vert 1 bouquet de persil 15 feuilles de menthe 3 c à s d’huile d’olive 1 c à s de jus de citron Sel & poivre Verser la semoule dans un saladier et y ajouter progressivement l’eau chaude tout en remuant…

Taboulé de Lentille

1 verre de lentille 1 verre de quinoa 2 échalotes 1 bouquet de persil plat 8 feuilles de menthe 1 c à s de moutarde 3 c à s d’huile de colza 1 c à s d’huile d’olive 2 c à s de vinaigre balsamique sel & poivre Laver les lentilles sous l’eau et les…