Gratin Chou fleur – Brocoli

1 brocoli ½ chou fleur 1l de lait d’amande 140g de farine 3 c à s de persillade (persil + ail hachés) 50g de parmesan 100g de gruyère râpé Huile d’olive Sel & Poivre Couper tous les bouquets de brocoli et chou-fleur en morceaux et les placer dans le plat à gratin. Délayer la farine…

Nouilles sautées Crevettes et Brocoli

1 brocoli 12 crevettes pré-cuites 2 carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c à c de gingembre en poudre 3 c à s de sauce soja salée Huile de sésame 100g de nouilles Soba (nouilles japonaises au sarrasin) graines de sésame Faire cuire les nouilles soba 3 minutes dans de l’eau bouillante. Avec un…

Tarte brocoli et saumon fumé

1 pâte feuilletée 2 tranches de saumon fumé 1 brocoli 1 c à s de moutarde 20 cl de crème fraîche semi épaisse 3 œufs sel et poivre Laver et découper bouquet par bouquet le brocoli. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, y déposer des morceaux de saumon fumé, puis les bouquets…