Flan Coco & Fraise

400g de lait concentré sucré Le même volume de lait 125g de noix de coco râpée 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 250g de fraises Verser dans un saladier le lait concentré, le lait, le sucre, les jaunes d’œuf et la noix de coco râpée, fouetter. Monter les blancs en neige et les incorporer à…

Soupe rhubarbe-fraise et Madeleines au miel

3 tiges de rhubarbe 250g de fraise 1 pomme 1 gousse de vanille 10cl d’eau 3 c à s de sucre Laver, peler et couper en petit morceau les tiges de rhubarbe et la pomme. Les mettre dans une casserole avec l’eau et le sucre à feu doux. Laisser cuire tout doucement en remuant de…