Tarte champignons blancs & poulet

1 pâte feuilletée 3 œufs 20cl de crème fraîche 1 c à s de moutarde 2 c à s de sauce soja (salé) 1 blanc de poulet 300g de champignon 1 oignon 50g de gruyère râpé 30g de graines de sésame Emincer les champignons, l’oignon et couper en petits dés le poulet. Les faire revenir…