Riz japonais au Champignon & Tofu

Pour 2 bols 150g de riz rond ou riz à sushi 25cl d’eau 2 c à s de vinaigre de riz 3 c à c de sucre 1 c à c de sel 500g de champignons blanc 1 pavé de tofu frit huile de sésame graines de sésame Rincer 7 fois le riz avec de…

Tarte champignons blancs & poulet

1 pâte feuilletée 3 œufs 20cl de crème fraîche 1 c à s de moutarde 2 c à s de sauce soja (salé) 1 blanc de poulet 300g de champignon 1 oignon 50g de gruyère râpé 30g de graines de sésame Emincer les champignons, l’oignon et couper en petits dés le poulet. Les faire revenir…