Purée de patate douce

500g de patate douce 500g de pomme de terre 50g de beurre demi-sel sel & poivre gruyère râpé Peler et couper en morceaux les pommes de terre et les patates douces. Les faire cuire dans une casserole remplie d’eau pendant 20 minutes à feu moyen. Les essorer et les écraser avec un presse purée, mélanger…