Pizza blanche Champignons de Paris et Ail des ours

Pâte à pizza 180g de farine 20cl d’eau 1 sachet de levure de boulanger 10 cl d’huile d’olive 20g de parmesan Sel & poivre Garniture 250g de champignons de Paris 20cl de crème fraîche épaisse 1 échalote 30g de feuilles d’ail des ours 1 boulle de Mozzarella Sel & Poivre Huile d’olive Délayer le sachet…

Pesto à l’ail des ours

Faute de trouver des morilles nous nous sommes consolés avec l’ail des ours 😉 150g de feuilles d’ail des ours 50g de poudre d’amande 50g de parmesan 6 c à s d’huile d’olive Sel & poivre Lors de la récolte dans les bois, cueillir les feuilles une par une pour éviter toute confusion et cela…