Taboulé classique

1 verre de semoule 1 verre d’eau chaude 3 tomates ½ concombre 1 poivron vert 1 bouquet de persil 15 feuilles de menthe 3 c à s d’huile d’olive 1 c à s de jus de citron Sel & poivre Verser la semoule dans un saladier et y ajouter progressivement l’eau chaude tout en remuant…

Salade de concombre et chèvre

1 concombre 1 chèvre frais (200g) 15 cl de crème fraiche liquide 1 c à c de cumin sel et poivre Peler et râper le concombre. Dans un saladier, mélanger à la fourchette le chèvre, la crème, le cumin et assaisonner à votre goût pour le sel et le poivre. Finir en mélangeant le concombre…