Salade Pois Chiche & Concombre

450 g de pois chiche cuit 1 concombre 1 pavé de fêta 10 noix 1 c à s de mélange de graines pour salade Vinaigrette 2 c à s d’huile de colza 1 c à s d’huile de noix 1 c à c de Tahin (purée de sésame blond) 1 c à c de moutarde…

Tzatziki Concombre – Menthe

1 concombre 1/4 bouquet de menthe 3 c à s de yaourt Sel & Poivre Peler le concombre, le partager en deux et à l’aide d’une cuillère retirer les pépins. Couper chaque moitié de concombre en tronçons grossiers et mixer. Dans un bol, mélanger le concombre mixé, le yaourt (yaourt à la grecque), la menthe…

Donburi Poireau-Miso

400g de riz 60 cl d’eau 400g de porc haché 1 poireau ½ concombre 1 gousse d’ail 1 c à s de gingembre en poudre 1 c à s de fécule de maîs 2 c à s de miso blanc 2 c à s de sauce soja 2 c à s de sucre Huile de…

Burger maison & Pommes de terre au four

4 pains à burger (pour nous ce sera ceux de Picard, mais vous pouvez demander à votre boulanger aussi) 4 steaks hachés ½ concombre feuilles de salade 4 tranches de tome de chèvre 2 oignons 1 c à s de vinaigre balsamique 1 c à c de sucre 20 pommes de terre délicatesses graisse de…

Taboulé classique

1 verre de semoule 1 verre d’eau chaude 3 tomates ½ concombre 1 poivron vert 1 bouquet de persil 15 feuilles de menthe 3 c à s d’huile d’olive 1 c à s de jus de citron Sel & poivre Verser la semoule dans un saladier et y ajouter progressivement l’eau chaude tout en remuant…

Salade de concombre et chèvre

1 concombre 1 chèvre frais (200g) 15 cl de crème fraiche liquide 1 c à c de cumin sel et poivre Peler et râper le concombre. Dans un saladier, mélanger à la fourchette le chèvre, la crème, le cumin et assaisonner à votre goût pour le sel et le poivre. Finir en mélangeant le concombre…