Poires pochées et soupe au chocolat

Sauce au chocolat Préparer les poires, peler et retirer le pédoncule par le bas à l’aide d’un couteau, afin de garder la queue. Dans une casserole placer les 4 poires droite, côte à côte et bien serrées, verser l’eau, le sucre, le miel, le poivre, le jus de citron, le zeste de citron et la…