Taboulé de Lentille

1 verre de lentille 1 verre de quinoa 2 échalotes 1 bouquet de persil plat 8 feuilles de menthe 1 c à s de moutarde 3 c à s d’huile de colza 1 c à s d’huile d’olive 2 c à s de vinaigre balsamique sel & poivre Laver les lentilles sous l’eau et les…