Salade de concombre et chèvre

1 concombre 1 chèvre frais (200g) 15 cl de crème fraiche liquide 1 c à c de cumin sel et poivre Peler et râper le concombre. Dans un saladier, mélanger à la fourchette le chèvre, la crème, le cumin et assaisonner à votre goût pour le sel et le poivre. Finir en mélangeant le concombre…

Tarte au reblochon & oignon

1 pâte feuilletée 2 oignons 200g de lardons fumés ½ reblochon 3 œufs 20 cl de crème fraîche poivre Dans une poêle faire revenir les lardons et les oignons émincés. Pendant ce temps mélanger dans un saladier les œufs, la crème fraîche et le poivre (Attention ne surtout pas saler à cause des lardons et…

Gyozas poireau et poulet

20 disques de pâte à raviole 1 poireau 1 blanc de poulet 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c à c de gingembre frais râpé 3 c à s de sauce soja 3 c à c d’huile de sésame sel & poivre Pour la sauce : 2 c à s de vinaigre de riz 2 c…

Moelleux aux noisettes

125g de poudre de noisette 80g de farine 4 blancs d’œuf 150g de sucre 150g de beurre doux 50g de noisette 3 c à s de pâte à tartiner chocolat et noisette Séparer les blancs des jaunes d’œuf, garder les jaunes pour une autre recette et monter les blancs en neige avec ½ c à…

Crumble poire chocolat

6 poires 100g de flocon d’avoine 100g de beurre 100g de sucre 60g de poudre d’amande 60g de copeaux de chocolat noir Peler, évider et couper en petits morceaux les poires. Les déposer dans le moule à gratin, avec un peu de sucre. Faire cuire pendant 10 min au four à 200°C. Pendant ce temps,…